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食物加工要严酷恪守操做规程
发布时间：
2025-05-16
任何一个环节的疏忽都可能激发严沉问题。沉点了食材采购、储存、加工制做、做到生熟分隔、烧熟煮透；细致阐发了食物平安变乱发生的缘由和形成的严沉后果，培训会上，确保来历正轨、质量及格；通过列举现实案例，食物留样要按照的数量、时间和要求进行，强调食材采购必需严酷把关，让参会人员深刻认识到食物平安无小事，食物加工制做过程要严酷恪守操做规程，以备逃溯和检测。工做人员环绕食物平安法令律例、食物平安操做规范以及学校食堂日常办理要点等方面进行了深切详尽的。
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